레몬 블루베리 팬케이크
재료
- 1 컵 모든 목적 밀가루
- 2 테이스프oon 결정砂糖
- ½ 테이스프oon 소금
- ½ 테이스프oon 베이킹 파우더
- ¼ 테이스프oon 베이킹 소다
- 1 테이스프oon 레몬 껍질
- ¾ 컵 버터밀
- ¼ 컵 우유
- 1 개 대형 달걀
- 2 테이스프oon 무색 버터, 녹인
- 1 테이스프oon 바닐라 추출물
- 그리드에 기름을 바르기 위한 채소 기름
- 1 컵 얼음 블루베리
설명
1. 재료 준비하는 동안 대형 비스테이크 팬이나 그리드를 낮은 열로 뜨겁게.
2. 중간 크기의 볼에 밀가루,砂糖, 소금, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 혼합.
3. 레몬 껍질을 건조 재료에 넣어 저어.
4. 2 컵 파이렉스 측정 컵에 우유를 마이크로파이어로 뜨겁게(20–30 초).
5. 달걀, 버터, 바닐라를 넣어 저어.
6. 건조 재료에 습도 재료를 추가하여 잘 저어.
7. 필요하다면 물 한 테이스프oon 또는 두 테이스프oon을 넣어 두툼하지만 붓는 물로 만든다.
8. 열을 중간으로 올려 팬이나 그리드를 기름으로 충분히 바르는다.
9. 기름이 지그재그로 시작하기 전에 기름이 연기가 나기 시작하기 전에 약 ¼ 컵씩 바터를 붓는다. 필요하다면 배치로 작업하여 과부하를 피한다.
10. 각 팬케이크의 비어 있는 쪽에 얼음 블루베리 약 2 테이스프oon을 뿌린다.
11. 팬케이크의 아래쪽이 황금빛이 되고 위쪽이 거품이 시작되면(2–3분) 팬케이크를 뒤집는다.
12. 남은 쪽도 황금빛이 되면까지 구워.
13. 팬케이크 간격을 두고 팬이나 그리드를 기름으로 바르는다.
14. 뜨거운 상태로 서빙.
