Kwacoco (카메룬 스팀 타로 랜드)
재료
- 1 티스푼 bouillon powder
- 1–1½컵 카메룬 스모크 필드
- ½컵 게
- 1 스코츠빈넷 쉬릴페퍼, 찔림
- 1–1½컵 입이 큰 스모크 튀킨 조각
- 3파운드 코코야, 껍질 벗기기
- 4–5컵 신선한 스파이니치, 잘라서
- 1컵 빨간 기름
- 소금
- ½ 티스푼 국물 향신료
설명
1. 중형 끓는물에 bouillon powder, 스모크 필드, 게, 쉬릴페퍼, 튀킨을 넣고 물을 덮어 끓여 3–5분 동안 요리합니다. 나중에 사용할 수 있는 스트랙을 따로 둡니다.
2. 코코야를 큰 조각으로 자르고,变色을 피하기 위해 즉시 씻어서, 필요할 때까지 찬물에 담그세요.
3. 코코야를 치즈 그레이터에 넣거나, 거의 부드럽지 않게 부드럽게 만들기 위해 식품 프로세서에 넣고 반복적으로 누릅니다.
4. 요리된 필드, 튀킨, 스파이니치, 빨간 기름, 소금, 국물 향신료를 큰 볼에 섞습니다. 필요에 따라 조금씩 스트랙을 추가합니다.
5. 바나나 잎을 사각형으로 자르고, 원치 않는 모서리를 제거합니다. 깨끗이 씻고, 물기를 제거한 후 건조합니다.
6. 바나나 잎을 열화로에 올려 불을 켜서 젖혀서 유연하게 만듭니다.
7. 위의 혼합물 중 약 1–2컵을 한 장의 잎에 올려놓습니다. 빠르게 바나나 잎을 채우는 것을 접어서, 채우는 쪽을 직사각형 모양으로 압박하면서 내부로 압박하여 채우는 것을 새로운 것으로 막습니다. 나머지 채우는 것과 바나나 잎으로 이 단계를 반복합니다.
8. 큰 끓는물에 랜드나를 넣고, 몇 인치의 끓는물을 넣습니다. 바나나 잎을 깔고, 랜드나를 랜드나에 넣습니다. 필요에 따라 물을 더 추가하여 약 1시간 동안 스팀합니다.
9. kwacoco를 풀어서 제공합니다.