Jambalaya I
재료
- 1 bay leaf
- ½ teaspoon savory
- ½ teaspoon salt
- 1 teaspoon dried basil
- 1 teaspoon thyme
- 1½ teaspoons cumin
- ⅓ cup chopped celery
- ½ tablespoon butter
- 14.5 ounces (411 g) canned tomatoes, diced or torn apart
- ⅔ cup long-grain rice
- 1½ cups chicken broth
- 2 cups cooked and chopped turkey or chicken
- 1 small can of sliced mushrooms (optional), drained
설명
1. Salt, savory, basil, thyme, and cumin을 혼합하고, 그를 가루로 갈아십시오.
2. 캔 토마토를 준비하십시오: 토마토를 찢고, 줄을 제거하고, 씨를 제거하십시오 등. 액체를 유지하십시오.
3. 덮이는盖이 있는 넓은 팬을 데우십시오. 셀리를 버터로 가볍게 볶고, 셀리를 부드럽게 하지만 검게 하지 마십시오.
4. 팬에 모든 것을 추가하십시오. 바질, 고기, 버섯을 나중에 추가하시겠다면 추가할 수 있습니다.
5. 끓이고, 그런 다음 덮어서 약 20분 동안 끓이십시오. 米가 액체를 흡수할 것입니다.
6. bay leaf를 버리십시오.
