이탈리아 라이스pudding
재료
- 2컵 (500 ml/1.1 pint) 물
- 1컵 (110 g/3.9 oz) 라이스
- ¼컵 소금
- 1컵 버터
- 3컵 반반가루
- 1컵 설탕
- 1감자stick
- 1개 레몬 껍질
- 감자 가루로 장식
설명
1. 물을 끓이고 쌀, 소금, 버터를 추가.
2. 덮고 불을 낮춰 끓이고 20분 동안 요리.
3. 쌀을 양수기 상단에 반반가루, 설탕, 감자stick, 레몬 껍질과 함께 올려놓고 끓이기.
4. 직접 불에 끓이기.
5. 양수기 상단에 끓는 물 위에 올려놓고 45분 동안 요리.
6. 감자stick과 레몬 껍질을 제거.
7. 2-quart (1.9 L) 캐서롤에 라이스 혼합물을 붓고 식히기.
8. 감자 가루를 뿌려서 먹는다.
