아일랜드 파스티
재료
- 1 lb ground pork or beef, cooked and drained
- 1 cup breadcrumbs
- 1 medium-sized onion, diced and sautéed
- 1 tbsp chopped parsley
- 1 teaspoon salt
- ½ teaspoon pepper
- 2 teaspoons Worcestershire sauce
- ½ cup cold water
- 1 teaspoon ground coriander
- ½ teaspoon ground nutmeg
- 3 medium-sized potatoes, boiled, mashed, and cooled
- Fish batter
설명
1. 익힌 고기, 브레드 크러스터, 익힌 양파, 파슬리, 소금, 후추, 워체스터셔 소스, 물, 코리안더, 마취马铃薯을 혼합합니다.
2. 혼합물을 7.5cm 직경의 원형으로 만듭니다.
3. 원형을 베이킹에 담그어 완전히 덮혀집니다.
4. 190°C의 기름에 중간 정도로 튀깁니다. 노란색이 돌 때 제거합니다.
5. 칩(프랑스 프라이)과 함께 뜨겁게 서빙합니다.
