인도네시아 스타일 볶음밥
재료
- 5 스푼 채소 기름
- 3 개 달걀, 치즈
- 3 개 대추, 찢어서
- 3 개 고추, 잘라서
- 100 그램 콩나물, 씻어서
- 75 그램 녹두, 씻어서
- 3 개 파, 1 센티미터로 잘라서
- 150 그램 새우나 닭, 잘라서
- ½ 킬로그램 일반 밥
- 2 스푼 소금
- ¾ 스푼 후추
- 2 스푼 가벼운 소이소스
- 2 개 새우 치즈
- 3 스푼 혼합 채취
- 1 개 볶은 달걀, 햇볕 쪽으로 볶은
- 10 개 닭사테이
- 1 개 볶은 닭
설명
1. 팬에 2 스푼 기름을 녹여서, 치즈를 넣고 저어서 볶아서 밥 위에 올려놓는다.
2. 3 스푼 기름을 더 녹여서 대추와 고추를 넣고 향이 나오도록 볶는다.
3. 팬에 새우나 닭을 넣고 색이 변할 때까지 볶는다.
4. 녹두, 콩나물, 파를 넣고 밥과 볶은 달걀을 넣고 5분간 볶는다.
5. 소금, 후추, 가벼운 소이소스를 넣고 밥이 부드러워질 때까지 볶는다.
6. 볶은 밥 위에 볶은 달걀, 볶은 닭, 혼합 채취, 새우 치즈, 닭사테이를 올린다.
7. 부분으로 나누어서 서빙한다.
