가든 이그 스토우
재료
- Garden eggs
- Salt
- ¼ cup palm oil
- 1 large onion, chopped
- 3 red bell peppers, chopped
- 6 fresh tomatoes, chopped
- Nigerian smoked Titus fish, shredded
- Ground crayfish (optional)
- Dried shrimp (optional)
- Dried chilli pepper (optional)
- 6 Thai basil leaves, chopped
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설명
1. 가든 이그를 소금으로 씻고, 작은 조각으로 자르고 소금물에 10–15분 동안 끓여軟화시켜주세요.
2. 가든 이그를 배출하고, 찐다.
3. 중간 불로 팜오일을 냄비에 녹여주세요. 자른 양파를 추가하고軟화시키고, 자른 고추와 토마토를 추가하고 10분 동안 요리합니다.
4. 자른 고기, ground crayfish, dried shrimp, ground pepper, 자른 바질, 맛에 따라 소금을 추가하고 덮어 5분 동안 요리합니다.
5. 찐 가든 이그를 추가하고 덮어 5분 동안 요리합니다.
6. 찐 바나나, 감자, 또는 마늘과 함께 제공합니다.
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