funje (사탕수수가루 떡)

1. 오프셋을 약 350 °F로 예열합니다.

2. 중간 크기의 그릇에 물을 넣고 끓입니다.

3. 중간 크기의 그릇에 사탕수수가루를 넣고, 조금의 차가운 물과 혼합하여 약간의 습기를 가집니다. 균일한 혼합물을 얻기 위해 잘 섞습니다.

4. 물이 끓으면, 습한 사탕수수가루를 혼합합니다.

5. 혼합하여, 모든 덩어리가 사라질 때까지 계속 저어줍니다.

6. 그릇을 덮어서 오프셋에 넣고 약 30분 동안 요리합니다.

7. 필요에 따라 추가로 저어서, 원하는 그릇에 따라 서빙합니다.

8. 그릇에 물을 끓입니다.

9. 물이 끓으면, 냄비를 떠내려놓고 바닥에 놓습니다. 작은 의자에 앉아, 다리 사이에 그릇을 두고 앉습니다.

10. 사탕수수가루를 물에 붓고, 나무 꼽추로 빠르게 저어줍니다.

11. 혼합물이 완전히 부드러울 때까지 계속 저어줍니다.

12. 만족스러울 때까지 저어지면, 그릇을 덮어서 약간의 낮은 불로 약 3분 동안 두고 있습니다.

13. 원하는 그릇에 따라 서빙합니다.