빵과 대麦 빵 죽 (Øllebrød)
재료
- 1 루프의 하루된 대마 빵 (완전한 씨가 없는 것이 좋음)
- 맥주 (좋아하는 것은 달콤한 검은 스탌트)
- 원하는 만큼 단맛료 (예:砂糖나 꿀)
- 레몬 주스 (선택 사항)
설명
1. 대마 빵을 빵에 6~12시간 담그세요.
2. 혼합물을 끓이고 약 1시간간缓하게 끓입니다. 건조하다면 더 빵을 추가하세요; consistency should be like that of oatmeal. If you want it sweet you can mix in some sweetener. For a fresher taste, add a touch of lemon.
3. 덴마크인이 아닌 사람에게 이 음식을 소개할 때, 우유를 사용하여 서빙하세요.
4. 저녁에 대마 빵의 표면을 벗겨, 정육면체로 자릅니다.
5. 빵을 냄비에 넣고 빵에 (또는 물)와 덮개를 씌워 두세요.
6. 아침에, 사용할 때는 단맛료를 추가하고 모두를 뜨겁게 해줍니다.
7. 끓는 것을 저어서 물을 추가하여 너무 건조하지 않도록 합니다.
8. 따뜻하고 매우 단단한 아침 식사로 우유와 함께 서빙하세요.