중국 레드 쌀국수(콩이)
재료
- 220 g (7.75 oz) 둥근 쌀, 씻고 배출된 것
- 2.5 L (10 ½ cups) 물 또는 닭고기 스튜
- 가벼운 소금장, 개인의 취향에 따라
- 씨앗油, 개인의 취향에 따라
- 백파프리카, 개인의 취향에 따라
- 3개의 뿌리 채소, 잘라서 썬 것
- 4 tbsp 새콤한 파프리카 잎, 잘라서 썬 것
- 2 tbsp 볶은 씨앗
- 30 g (1 oz) 잘라서 썬 생강
설명
1. 쌀을 냄비에 넣고, 보우얼이나 물을 추가하고 끓여주세요.
2. 불을 낮추고, 1시간 45분에서 2시간 동안 낮은 불로 두고, 모든 쌀이 고루 익을 때까지 기다려주세요.
3. 소금장을 추가하고, 씨앗油을 바르고, 백파프리카를 맛있게 만들어주세요.
4. 마지막으로, 개인의 취향에 따라 토핑을 추가하세요.