프라이드 파테이드 웨딩
재료
- 4 medium/fair sized potatoes (Russets are preferable)
- 4 tablespoons of olive oil or (canola oil)
- 5 grams sea salt (paprika or onion salt works too)
- 4 grams of parsley or oregano (many seasonings can work)
설명
1. 감자를 균일하게 썬다.(과대한 웨딩은 불균일한 요리 결과를 초래할 수 있다).
2. 각 감자에 향신료와 소금을 뿌린다.
3. 감자 웨딩을 노른자하고 쫄깃하게 프라이드하다(더 쫄깃하게 하려면 더 오래 익힌다).
4. 플라스틱 컨테이너에 넣고 냉장庫에 보관하다(즉시 섭취하려면 냉각 구역에 두다).
