프라이드 감자 슬라이스

1. 감자를 약 1/4인치 두께로 썬다거나, 레몬을 씻는 것처럼 둘러서 썬다.

2. 깨끗한 천으로 감자를 잘 말린다.

3. 깨끗한 팬에 중간 고열로 많은 지방을 녹인다.

4. 감자를 뜨거운 지방에 넣고, 계속 저어서 튀겨서 쫄깃해지면 제거한다.

5. 감자를 꺼내고, 시끼를 사용하여 남은 지방을 제거한다.

6. 맛에 따라 소금을 넣고 뜨거운 상태로 서빙한다.