Country Roast Chicken
재료
- 1 ea. (3 lbs) broiler/fryer chicken, giblets removed
- ¼ cup Country Roast Chicken Seasoning
- 3 sprigs rosemary
- 8 sprigs thyme
- 1 large lemon, sliced thinly
- 1 large lemon, cut in wedges
- 2 tbsp butter
설명
1. 닭의 피부를 벗겨서 닭가루로 윤활합니다.
2. 레몬 슬라이스를 구운盘子의 바닥에 올려서 닭을 올립니다.
3. 틸모리움, 건포도나무가루, 레몬 쌈을 닭의 속에 넣습니다.
4. 각 가슴 아래에 1스푼 버터를 넣습니다.
5. 가슴에 오븐 안전 테이머를 넣지만 버터에 닿지 않게 합니다.
6. 325°F의 오븐에서 가슴 내부 온도가 165°F이고 다리 살이 170°F에 도달할 때까지 구워줍니다.
7. 알루미늄 테이프로 덮어서 10분 쉬게 하고, 서빙합니다.
