corned beef hash
재료
- 3 tablespoons unsalted butter
- 1 medium chopped onion
- 3 cups corned beef
- 3 chopped potatoes
- dash kosher salt
- dash black pepper
- chopped freshly chopped parsley
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영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 161kcal칼로리
- 7.2g단백질
- 10.17g지방
- 9.75g탄수화물
- 0.42g당류
- 0.85g섬유질
- 1.03g나트륨
설명
炒洋葱：
在中火上加热黄油（最好是铸铁锅）。加入洋葱，煮几分钟，直到变透明。
加入土豆和corned beef：
混合切碎的corned beef和土豆。均匀地铺在锅上。将热量调至高或中高，用金属铲子压下混合物。
煮至变色并翻面：
不要搅拌土豆和corned beef，但要让它们变色。如果听到咝咝声，这是好的。
用金属铲子查看底部，看看是否变色。如果颜色很好，用铲子翻转锅中的部分，让另一面也变色。再用铲子压下。
如果粘性太大，可以在锅中加入少量更多的黄油。继续以这种方式烹饪，直到土豆和corned beef都变得很好看。
加入香菜并调味：
离火，加入切碎的香菜。加入大量的新鲜磨碎的黑胡椒，并加盐调味。
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