콘 팬케이크

1. 재료를 준비하면서 대형 비스테이크 팬이나 그리드를 낮은 열로 예열합니다.

2. 중형 볼에 모래, 설탕, 소금, 발효가루, 발효소다를 섞습니다.

3. 건조 재료에 모래를 저어줍니다.

4. 2컵 파이렉스 측정컵에 우유와 우유를 마이크로파로 20~30초 동안 냉각합니다.

5. 달걀, 버터, 바닐라를 저어줍니다.

6. 건조 재료에 습도 재료를 추가하고, 잘 섞어줍니다.

7. 필요에 따라 물 한 티스푼 또는 두 티스푼을 넣어 두터운 하지만 붓을 수 있는 반죽으로 만듭니다.

8. 열을 중간으로 올려 팬이나 그리드를 충분히 기름을 바릅니다.

9. 기름이 지그시 지그시 떨어지기 시작하기 전에, 팬에 반죽을 붓고 팬케이크를 만듭니다. 한 번에 약 ¼컵씩 붓습니다. 필요에 따라 여러 번에 걸쳐 붓습니다.

10. 각 팬케이크의 생쪽에 콘을 2스푼을 뿌립니다.

11. 팬케이크의 아래쪽이 노란색이 되고, 위쪽이 툭 터지기 시작하면 2~3분, 팬케이크를 뒤집습니다.

12. 남은 쪽도 노란색이 되도록 구워줍니다.

13. 반복하여 팬이나 그리드를 기름으로 바릅니다.

14. 뜨거운 상태로 먹습니다.