치킨 파프리카쉬

카테고리: 치킨

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재료

  • 1 마리 전체 치킨, 피를 제거할 수 있음
  • 베이컨 기름, 지방 또는 다른 지방
  • 2 개 표준 크기의 셀리프리스트
  • 파프리카
  • 양파, 잘게切的
  • 2–3 컵(480–700 g) 멀티플러스
  • 2–3 개 달걀
  • 물
  • 소금
  • 베이컨 기름 또는 기름

설명

1. 중량 큰 프라이팬에 베이컨 기름을 넣고 양파를 볶아軟화시키고 잘 익은 색이 나도록.

2. 치킨을 추가하고 빠르게 볶아 paprika로 맛을 내도록.

3. 불을 낮추고 팬 바닥을 덮을 만큼 물을 추가하고 낮은 불로 요리하다. 덮개를 덮고 덮개를 약간 기울려 끓는 것을 방지하다.

4. 치킨을 요리하는 동안 돌빵을 만들어.

5. 멀티플러스, 달걀, 소금 한 가루를 넣고 반죽을 만들어. 돌빵이 내부가 '黏'하려면 더 물을 넣고 반죽을 만들고, 전체적으로 '黏'하려면 더 건조한 반죽을 만들어.

6. 디저트 스푼(또는 작은 돌빵을 만들기 위해 멜론 볼러)을 사용하여 반죽 조각을 끓는 소금물에 떨어뜨리다. 스푼에 꼭 붙지 않도록 물에 데워.

7. 돌빵이 떠오를 때까지 끓이고, 배출하고 작은 볼에 녹은 지방을 살짝 뿌리고 따뜻한 곳에 두어.

8. 치킨이 완전히 익었을 때(160°F) 돌빵과 셀리프리스트를 치킨 팬에 넣고 잘 섞어. 잘 섞어서 덮어.

9. 더 paprika를 추가하여 더 붉은(또는 노란) 색이 나도록.

10. 소스를 맛보고, 더 paprika나 소금이 필요할 수 있음. 팬의 크기에 따라 치킨을 제거하고 돌빵과 셀리프리스트를 위에 부어서 덮어서 서빙할 수 있음.

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