치킨 뮐
재료
- 전체 닭 또는 원하는 만큼의 닭 부분
- ½갤론(약 2리터) 전체 우유
- 1캔(12oz / 350ml) 발효 우유
- 1개(½컵 / 110g) 버터
- 1–2캔(14–28oz / 430–860ml) 닭 콩스톤(피부 없는 닭 부분을 사용하는 경우)
- 소금
- 검은색 후추
- 쿠키
- 핫소스
설명
1. 큰 그릇에 닭이나 부분을 완전히 요리할 때까지 끓입니다.
2. 화력을中火로 낮추고, 닭을 물에서 뺀 후 식히게 합니다.
3. 전체 닭이나 뼈가 들어 있는 부분을 사용하는 경우, 뼈를 뺍니다.
4. 고기 갈기기로 요리된 닭을 갈기거나, 작은 조각으로 자릅니다.
5. 닭을 닭 콩스톤에 다시 넣고, 피부 없는 닭 부분을 사용하는 경우 닭 콩스톤을 추가합니다.
6. 버터, 발효 우유, 그릇을 채울 만큼 우유를 넣고, 소금과 후추로 맛을 내고 잘 저어줍니다.
7. 볼에 담아서 서빙하고, 원하는 만큼 핫소스를 추가하고, 찢은 쿠키를 섞어서 먹습니다.
