치킨 마르사라 II

1. ¼–½ 컵(취향에 따라 두께를 조절)의 모든 목적용 반죽을 로즈마리와 테임프로와 함께 가운드 크기의 짐투프 봉투에 넣고 쌓아놓습니다.

2. 물 스프레이를 뿌린 플라스틱 래핑으로 피자플레이트와 무거운 식품 캔으로 닭 가슴을 평평하게 눕히거나, 부드럽게 탁화로 눕히세요. 닭 가슴의 크기에 따라, 원하는 서빙 크기와 형태를 위해 직접나누거나 가로로 자르는 것이 좋습니다. 각 조각에 케이스르트 소금과 신선한 검은색 후추를 넣고 맛을 내세요.

3. 각 조각을 달걀에 담그고, 양식 반죽에 튀깁니다.

4. 큰 스테인리스 스크린 프라이팬에 중간 높은 화력으로 기름을 녹입니다. 닭 가슴을 넣고 양쪽 모두 깊이 갈색이 되도록 요리하고, 따뜻하게 유지합니다.

5. 마르사라를 프라이팬에 넣고, 기울이거나 불초/라이터로 불을 붙입니다. 갈색 부분을 풀기 위해 저어서 ¾로 줄입니다.

6. 콩스톤과 토마토 파스테를 프라이팬에 넣고 혼합합니다. 닭 가슴을 넣고中火로 낮추고 7분 동안 끓입니다.

7. 따뜻하게 서빙하며, 마요네즈와 에스프레소를 곁들입니다.