치킨 쿠파쿠스
재료
- 1 tbsp 올리브 오일
- 1 조각 양파
- 200g 치킨 브레스트
- 작은술 고춧가루
- 2 tblsp 하리사 스페이스
- 10 건호두
- 220g 콩
- 200g 쿠파쿠스
- 200ml 치킨 스트랙스
- 손에 채 코리안더
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 128kcal칼로리
- 6.9g단백질
- 5.5g지방
- 12.0g탄수화물
- 1.0g당류
- 1.4g섬유질
- 0.8g나트륨
설명
대형 프라이팬에 올리브 오일을 녹이고 양파를 1-2분간中火에 볶아軟화시킵니다. 치킨을 넣고 7-10분간 볶아 완전히 익고 양파가 노랗게 변하면 고춧가루를 넣고 모든 것을 뒤집어서 1분 더 볶습니다.
호두, 콩, 쿠파쿠스를 넣고 스트랙스를 부어 한 번 저어줍니다. 그릇 위에 덮개나 알루미늄 테이프로 잘 덮어 5분 정도 기다려서 쿠파쿠스가 스트랙스를 완전히 흡수하고軟화되도록 합니다. 포크로 쿠파쿠스를 풀어서 코리안더를 뿌려서 먹습니다. 좋아하시면 추가로 고춧가루를 넣습니다.
