치킨 애 라 킹
재료
- 2개 무골, 무지방 치킨 가슴
- 소금
- 후추
- 마늘 파우더
- 1큰술 (45 밀리리터) 올리브 오일
- 1개 작은 양파, 잘게切的
- 3½온스 (100 g) 슬라이스드 흰버섯
- 3½온스 (100 g) 잘게切的 피망 또는 다른 미디어 채소
- 3큰술 (42 g) 버터
- 3큰술 (23 g) all-purpose flour
- 13½–14½ US fl. oz. (400–430 ml) chicken broth (depending on the size of can or jar available in your area)
설명
1. 치킨 가슴을 소금, 후추, 마늘 파우더로 맛을 내고, 작은 조각으로 자릅니다.
2. 팬에 올리브 오일을 넣고, 치킨 조각, 양파, 버섯, 피망을 볶습니다.
3. 그릇에 버터를 녹이고,小麦粉을 넣어中火로 약 1분간 볶습니다.
4. 치킨스톱을 넣고 두터워지도록 저어줍니다.
5. 소스를 치킨과 채소 혼합물에 추가하고, 섞어 약간 더 볶습니다.
6. 빵, 토스트 또는 구운 영어 마플렛에 올려 서빙합니다.
