Causa Rellena con Pollo (페루 layered 감자와 닭)
재료
- 10개의 중간 크기 감자 (노란, 새로운, 빨간 감자는 좋은 선택)
- 1파운드의 찐 닭고기
- 100 g 마요네이즈
- 25 g 버터
- 2쪽 마늘
- Salt
- Pepper
- Lettuce
- 3개의 단단히 끓인 달걀
- Black olives
설명
1. 감자를 요리하고 씻어서, 식히고 찐다.
2. 볶음이나 다른 평평한 물체의 날카로운 부분으로 마늘을 찢어서, 한 조각으로 남아 있는 상태로 혼합 bowl에 담는다.
3. 깊은 plate에 플라스틱 wrap을 깔거나, plate에 모델링 쓰리핀을 올린다.
4. 바닥에 1 cm 높이의 찐 감자를 얹는다.
5. 감자 위에 1 cm 두께의 닭 혼합물을 균일하게 얹는다.
6. 감자로 마지막 층을 얹어서 닭이 감자 두 층 사이에 들어간 샌드위치를 형성한다.
7. 모델링을 풀거나 쓰리핀을 제거한다.
8. 레터스와 마요네이즈로 꽂히는다.
9. 단단히 끓인 달걀을 원반 모양으로 자르고 위에 올린다. 원하는 경우, 검은橄榄을 추가한다.
10. 이料理는 약간 차가워서 먹을 수 있다.
