Carpetbag Steak
재료
- 1 Scotch fillet steak (두꺼운)
- 소금(선택 사항)
- 후추(선택 사항)
- 카이엔 후추(선택 사항)
- 레몬 주스(선택 사항)
- 올리브 오일(선택 사항)
- 3–4개 오yster
- 워스터셔리 소스
- 라임(선택 사항)
- 찢어진 치즈(선택 사항)
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설명
1. 두꺼운 스테이크의 끝에 약 6cm(2.5인치) 길이와 같은 깊이의 작은 통을 자릅니다.
2. 원할 경우, 통 안에 소금, 후추, 카이엔 후추, 레몬 주스, 올리브 오일을 넣습니다.
3. 오yster를 워스터셔리 소스에 담그고, 스테이크의 통에 넣습니다.
4. 원할 경우, 라임 껍질이나 찢어진 치즈를 통에 넣습니다.
5. 통을 습한 스크وي어로 막습니다.
6. 바비큐, 그릴, 또는 원하는 구이 정도로 스테이크를 구이합니다. 또는 중화된 열에 두꺼운 팬에 구이합니다.
7. 원하는 구이 정도로 스테이크를 구이합니다. 또는 중화된 열에 두꺼운 팬에 구이합니다.
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