양파와 쇠고기
재료
- 2 tablespoons Olive Oil
- 1 lb Ground Beef
- 1 small Onion
- 2 medium Carrots
- 1 medium Red Pepper
- 1 tablespoon Tomato Puree
- 2 cloves Garlic
- 1/2 tbs Salt
- 1/2 tbs Black Pepper
- 1 tsp Smoked Paprika
- 1/4 tsp Ground Cumin
- 1/2 Cabbage
- 1 tsp Apple Cider Vinegar
- 1 cup Water
- 2 tbs chopped Parsley
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 151kcal칼로리
- 9.3g단백질
- 8.6g지방
- 8.9g탄수화물
- 1.1g당류
- 0.47g나트륨
설명
대형 프라이팬이나 브라이저를 중간 불로 뜨겁게 합니다. 올리브 오일을 추가합니다.
煮熟의 쇠고기 브라이저
고기를 볶는다:
파니에 쇠고기를 추가합니다. 감자 막대기나 나무 스푼을 사용하여 작은 조각으로 부수어 합니다. 3-4분 동안 노랗게 볶습니다.
채소와 향신료를 추가합니다:
양파, 당근, 빨간 고추, 대추, 토마토 puree를 저어 넣습니다. 소금, 검은 고추, 스모크 파푸리카, ground cumin, 이탈리아 향신료(사용 시)로 간장합니다. 자주 저어 2-3분 동안 볶습니다.
煮熟의 쇠고기, 당근, 양파, 고추, 대추, 향신료가 들어간 브라이저
채소와 채소를 추가합니다:
썬 양파, 사과 씨드 와인 또는 레몬 주스(사용 시), 물을 추가합니다. 잘 저어 혼합합니다. 불을 중간 낮으로 줄이고 덮어서 30분 동안 요리합니다. 양파가 프라이팬 바닥에 붙지 않도록 자주 저어줍니다.
양파가煮熟된 쇠고기, 채소, 양파, 고추, 대추가 들어간 냄비
성숙도 확인합니다:
덮개를 열고 양파의 텍스처를 확인합니다. 필요하다면 불을 중간 높게 올려 5-7분 더 요리하여 과다한 수분을 증발시키고 완성합니다.
煮熟된 고기와 양파가 들어간 브라이저
장식하고 서빙합니다:
서빙 전에 잘게切的 파슬리나 새콤한 허브를 뿌립니다.
