불고기
재료
- 1 lb (450 g) 구이에 적합한 소고기, 가능한 가늘게 썬 것
- 3개의 녹색 양파, 대각선으로 썬 것
- 4개의 버섯 (선택 사항), 썬 것
- ½개의 양파 (선택 사항), 얇게 썬 것
- ¾컵 소금물
- ¼컵 흰 갈색 설탕
- ¼컵 (4대匙) 씨앗油
- 4대匙 후추
- 1–2대匙 고춧가루
- 1대匙 미린 (선택 사항)
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설명
1. 모든 재료를 큰 볼에 넣어 섞습니다. 최소 30분간 발효하되, 밤에 발효하면 맛과 부드러움이 최적이 됩니다.
2. 고기를 구워줍니다.
3. 밥과 함께 제공합니다.
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