Bitterballen (네덜란드 고기구이)

버터를 프라이팬이나 팬에 녹여주세요. 녹이면 점점씩 멀티를 넣고 두툼한 젤레이션으로 저어주세요. 스토크를 천천히 넣어서 멀티가 액체를 흡수하는지 확인한 후 약간의 열로 2분 정도 끓여주세요. 양파, 파슬리와 썬드 미트를 저어 넣으면서 끓여주세요. 혼합물이 두툼해지고 무거운 두툼한 소스가 되어야 합니다.

혼합물을 얕은 컨테이너에 붓고, 덮어서 몇 시간 동안 냉장고에 보관하거나 소스가 고무르면 됩니다.

차가운 두툼한 소스를 한 숟가락ful을 채워서 빠르게 작은 구이로 떠주세요. 멀티를 거쳐서 계란과 마지막으로 크러스터이를 떠주세요. 계란이 bitterbal 전체 표면을 덮도록 해주세요. 이제 프라이어의 기름이 190C (375F)까지 뜨면 스낵을 냉장고에 보관하세요. 동시에 4개의 bitterballen을 골고루 볶아서 노란색이 되면 됩니다.

그릇에 담아서 좋은 거친 마스터드나 매콤한 마스터드와 함께 제공하세요.