비어 캔 치킨
재료
- 1 레시피 스페이스 러브 (자신의 레시피 사용가능)
- 2개의 베이 레이브, 찢어서
- 1캔 (12온스 / ~355ml)의 비어
- 3–4 파운드 (1.5–2kg)의 치킨 (장식)
설명
1. 치킨 전체에 구멍을 뚫어 요리 중에 지방이 나오게 하세요.
2. 치킨을 완전히 스페이스 러브로 발라서 안과 밖, 그리고 가능한 한 깊이 피부 아래에 발라주세요.
3. 치킨을 쉬게 두세요.
4. 오븐의 상단 레이크를 제거하세요.
5. 오븐을 350°F (180°C)로 전열하세요.
6. 오븐이 전열되면, 비어를 마시고 약 9–10 온스를 남겨두세요.
7. 비어 캔에 베이 레이브를 찢어 넣습니다.
8. 비어 캔을 치킨 속에 단단히 넣습니다.
9. 얕은耐熱 팬에 치킨을 세로로 올려놓습니다.
10. 치킨을 세로로 1–1.5 시간 동안 165°F (73°C)까지 구워주세요.
11. 오븐에서 치킨을 꺼내는 때에 세로로 유지하세요.
12. 비어 캔을 꺼내기 전에 15분 동안 치킨을 세로로 쉬게 두세요.
