비프 아사도
재료
- 1.5kg 비프
- 1 비프 스톡 콘센트레이트
- 8 ounces 토마토 puree
- 3 cups 물
- 6 tablespoons 소금
- 1 tbs 화이트 와인 베이퍼
- 2 tbs 갈색胡椒
- 4 베이 레프
- 1/2 레몬
- 2 tbs 토마토 소스
- 3 tbs 버터
- 1/2 cup 올리브 오일
- 1 조각 양파
- 4 cloves 마늘
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영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 215kcal칼로리
- 18.0g단백질
- 15.0g지방
- 2.0g탄수화물
- 1.5g당류
- 1.6g나트륨
설명
0. 비프, 갈색胡椒, 소금, 베이스러스, 건조된 레몬 잎, 레몬, 토마토 소스를 혼합합니다. 잘 저어줍니다. 비프를 최소 30분간 숙성시킵니다.
1. 숙성된 비프와 남은 숙성물을 요리 용기에 넣습니다. 물을 추가합니다. 끓도록 합니다.
2. Knorr 비프 블록을 추가합니다. 저어줍니다. 용기의盖을盖上, 약한 불로 40분간 요리합니다.
3. 비프를 뒤집습니다. 토마토 파스타를 추가합니다. 비프가 부드러워지면 멈추고 둡니다.
4. 팬에 기름을 녹입니다. 감자를 갈색으로 볶습니다. 뒤집어서 반대쪽도 볶습니다. 팬에서 내려와 깨끗한 접시에 올립니다. 채소도 마찬가지로 볶습니다.
5. 감자를 볶은 팬에서 3 스푼의 요리 기름을 따로 저장합니다. 양파와 마늘을 양파가軟화되면 볶습니다.
6. 비프 스토우의 소스를 붓습니다. 끓도록 합니다. 비프를 추가합니다. 2분간 요리합니다.
7. 버터를 추가하고 녹입니다. 소스가 반으로 줄어들면 멈추고 요리합니다.
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