방가식빵
재료
- 1½ cup palm nut extract
- Fresh habanero pepper
- 1 medium onion
- 2 tablespoon ground crayfish
- 2 tablespoon banga spice
- 3 stock cubes
- Salt to taste
- 2½ cups uncooked rice, rinsed and drained
- 2 medium smoked catfish or titus fish
- ½ cup scent leaf, sliced
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설명
1. 팬에 팜넛 추출물과 물을 혼합합니다. 쌀의 양의 두배 정도의 액체 양이 되어야 합니다.
2. 양파와 하바네로를 덩어리로 만들고, 팬에 넣고 덮고 끓입니다.
3. ground crayfish, 방가 향신료, 스톡 블록, 소금을 추가하고中火에서 끓입니다.
4. 쌀을 넣고中火에서 soft하게 익을 때까지 요리합니다. 필요하다면 추가적인 물을 넣습니다.
5. 쌀이 soft하게 되면, 스모크 필드와 향신료를 넣고 빠르게 저어줍니다. 남은 물이 흡수되거나 증발되도록 기다립니다.
6.中火에서 떠내려서 서비스합니다.
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