바나나 나무자 팬케이크
재료
- 1컵 일반적인 희백小麦粉
- 2스푼 설탕
- ½스푼 소금
- ½스푼 발효가루
- ¼스푼 발효제
- ½스푼 나무자
- ¾컵 우유
- ¼컵 우유
- 1개 큰 달걀
- 2스푼 무색 버터, 녹인 상태
- 1스푼 바닐라 추출물
- 그리드에 바르는 채소 오일
- 2개 작은 바나나, 얇게 썬 상태
설명
1. 재료 준비하는 동안中火에서 큰 비스퀘어 프라이팬이나 그리드를 가열합니다.
2. 중간 크기의 볼에小麦粉, 설탕, 소금, 발효가루, 발효제를 혼합합니다.
3. 나무자를 건조 재료에 넣어 저어줍니다.
4. 2컵의 파이렉스 측정컵에 우유와 우유를 마이크로파로 20 ~ 30초 동안 냉각합니다.
5. 달걀, 버터, 바닐라를 넣어 저어줍니다.
6. 건조 재료와 습도 재료를 혼합하여 잘 저어줍니다.
7. 필요하다면 물 한 스푼 또는 두 스푼을 넣어 두툼하지만 붓는 재료로 만듭니다.
8.中火로 가열하고 프라이팬이나 그리드를 오일로 충분히 바르습니다.
9. 오일이 지그재그로 퍼지기 시작하면, 태우기 전에 약 ¼컵씩 바터를 붓습니다. 필요하다면 여러 차례로 나누어 붓습니다.
10. 각 팬케이크의 불리한 쪽에 바나나 5 ~ 6쪽을 넣습니다.
11. 팬케이크의 아래쪽이 황금빛이 되고 위쪽이 부어 오르기 시작하면, 2 ~ 3분, 팬케이크를 뒤집습니다.
12. 남은 쪽도 황금빛이 되면 끝입니다.
13. 반복하여 프라이팬이나 그리드를 오일로 바릅니다.
14. 뜨거운 상태로 서빙합니다.
