Zalabiyeh（甘いフライ）II

1.塩とマツアメルをボウルに合わせる。

2.4カップの水を加えてよく混ぜる。

3.もう2½–3カップの水を加えてよく混ぜる。

4.卵を加え、材料を混ぜ続け、均一なベーカリーになるまで混ぜる。

5.ベーカリーが薄すぎる場合は、7–10分間休め、濃くなるまで放置する。

6.手を水で湿らせ、濡れたプレートを使って丸くて平らなパテに成形する。

7.オイルでフライパンでパテを炒める。