デープフレイドチリースタッフドポテト（ミルチバダ）
材料
- 大きな緑色のチリ
- 3個の大きなポテト
- 1ティースプーン赤いチリ粉
- チャットマサラ
- ½カップ細かく切ったコリアンダーレース
- お好みで塩
- 1カップグラム粉（ベーゼン）
- 2つかみのターメリック粉
- お好みで塩
- 必要な分の水
説明
1.チリを切開し、種を取り除いて aside しておきます。
2.塩入りの水でポテトを茹でます。皮を剥き、よく潰します。チリ粉、チャットマサラ、コリアンダーレースを加えてよく混ぜます。
3.小麦粉、水、ターメリック粉、塩で濃いベーカーを作ります。
4.チリにポテトミックスを詰めます。詰めたチリをベーカーで完全に覆います。
5.予熱した油でベーカードレッシングのチリを黄色くてカリカリになるまで揚げます。
