山芋と卵のソース
材料
- 山芋
- トマト
- ピーマン
- 卵
- 塩
- ピーナッツオイル
説明
1. 山芋を皮を剥き、切り、水で柔らかくなるまで茹で、水切りする。
2. トマトとピーマンを合わせて混ぜ合わせ、卵と少々の塩でよくかき混ぜる。
3. 少々の油で熱した鍋で卵の混ぜ物を炒める。
4. 山芋と一緒に卵を提供します。
1. 山芋を皮を剥き、切り、水で柔らかくなるまで茹で、水切りする。
2. トマトとピーマンを合わせて混ぜ合わせ、卵と少々の塩でよくかき混ぜる。
3. 少々の油で熱した鍋で卵の混ぜ物を炒める。
4. 山芋と一緒に卵を提供します。
