ワインでローストした豚のロースト

Name: ワインでローストした豚のロースト
Cuisine: アメリカ合衆国
Ingredients: 2大さじオリーブオイル; 2大さじモントリオールステーキ用調味料; 4～5ポンドの骨なし豚のロインロースト; 1個の大根ねぎ、切り身; 1½カップ赤ワイン

カテゴリ: 肉

料理: アメリカ合衆国

材料

1. キャンプファイヤーで10インチのデュッセルドルフ鍋にオリーブオイルを熱す。

2. ローストに調味料を塗る。

3. ローストをデュッセルドルフ鍋に入れ、全ての面を焼き色を付ける。

4. 玉ねぎを加え、5分間炒める。

5. ワインをローストの上に注ぐ。

6. カバーをし、火の上でゆっくりと3時間煮る。