全粒粉パンケーキ
材料
- 1カップ（130 g）全粒粉
- 1大さじ（14 g）通常の粒状砂糖
- 2小さじ（8 g）ベーキングパウダー
- ¼小さじ（5.5 g）塩
- 1個の卵
- 1カップ（250 ml）ミルク
- 2大さじ（30 ml）オイル
- 追加の油で揚げる
説明
1. 乾燥材料を一つのボウルで混ぜます。
2. 別のボウルで卵を割り、他の湿った（液体）材料を加えます。これはオイル2大さじも含みます。
3. 乾燥と湿った材料をよく混ぜ合わせますが、乾燥部分がなくなる程度で十分です。
4. フライパンを中程度の熱にし、いくつかのオイルで塗ります。水の滴が沸騰するのではなく、舞うようになるまでパンが熱くなっていることを確認します。
5. スプーンを使って、直径約10 cm（4インチ）のパンケーキを作り、約60 ml（¼カップ）のベーキングパウダーを使います。パンケーキが泡立つようになります。
6. 泡が沈静化し、エッジが少し乾いたら、パンケーキを反転させます。
7. パンケーキが金色で完成したら、取り出して次のものを作り始めます。
