ウクポオカ（ナイジェリアのトウモロコシパウダー）
材料
- 4本の新鮮な甘いトウモロコシ
- 2個の新鮮なピーマン
- 1個の玉ねぎ
- ⅓茶匙の粉砕エビ
- ⅓カップの水
- ¼カップのパーム油
- ⅓茶匙の塩
説明
1. トウモロコシ、ピーマン、玉ねぎ、エビを少しだけの水で混ぜ合わせる。
2. 混合物をボウルに移し、塩とパーム油で味を調える。
3. 混合物を型に注ぎ、沸騰する水に置き、45分間蒸す。
1. トウモロコシ、ピーマン、玉ねぎ、エビを少しだけの水で混ぜ合わせる。
2. 混合物をボウルに移し、塩とパーム油で味を調える。
3. 混合物を型に注ぎ、沸騰する水に置き、45分間蒸す。
