エグボ(ナイジェリアのコーンミールご飯)

材料

  • 乾燥コーン
  • 塩

説明

1. ミルでコーンを割り、皮を吹き飛ばす。

2. 塩の少々で圧力鍋でコーンを煮る。

3. もっと水を加え、柔らかくて粘りのあるまで煮る。

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