トルコ羊パイロウ
材料
- Handful ピーナッツ
- 1 tablespoon オリーブオイル
- 1 Large Chopped 玉ねぎ
- 2 シナモン
- 500g 羊
- 250g バスマティ米
- 1 羊のスープ
- 12 乾燥アーモンド
- Handful ミント
説明
ステップ1
大きな鍋でピーナッツやアーモンドを乾煎し、その後、プレートに倒します。鍋に油を加え、玉ねぎとシナモンを一緒に炒め、黄色くなり始めたら、熱を上げ、羊を加え、色が変わるまで炒めます。その後、米を加え、常にかき混ぜながら1分間煮込みます。
ステップ2
500mlの沸騰水を加え、スープの塊を砕き、アーモンドを加え、味を調えます。熱を下げ、蓋をし、12分間煮込みます。米が柔らかく、スープが吸収されたら、ピーナッツとミントを加え、サービスします。
