カリーリンゴのラムのカツ
材料
- 4個潰し にんにく
- 1大さじ 生姜
- 1大さじ レモン汁
- 1大さじ オリーブオイル
- 1/2小さじ チリ粉
- 1小さじ クミン
- 8個 ラムのロインカツ
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説明
ステップ1
にんにくをボウルに入れ、生姜、レモン汁、油、スパイス、調味料と一緒に混ぜます。ハンドミキサーで滑らかになるまでかき混ぜ、ラムのカツの両面に塗ります。冷蔵庫で数時間か一晩程マリネします。
ステップ2
バーベキューを熱します。カツを炭火で各面3分間焼き、中心がピンクで柔らかい状態で完成します。
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