トマトピザ

1. オーブンを250°C（450°F）に予温します。

2. ピザ生地を油を塗ったバッキングシートに広げます。生地は約3cm（¾インチ）厚くなければなりません。

3. ソースの準備をする間に生地を発酵させます。

4. 中火で鍋を熱し、オリーブオイルとにんにくを加えます。

5. にんにくがほんのり黄色くなるまで炒めます。

6. 砕いたトマトとオレガノを加えます。

7. ソースがしっかりと濃くなるまで約15〜20分間煮込みます。

8. ソースを室温まで冷まします。

9. ピザ生地にモッツァレラチーズを広げ、その上にソーサージやペッペロニを広げ、その上にソースを広げ、オーブンで約15〜20分間焼きます。

10. トマトピザをオーブンから取り出した後、おろしたチーズをのせて、ピザを室温まで冷まします。

11. 室温で提供するか、レンジで再加热したり、トースターで再加热します。