タイグリーンカリーパスタ
材料
- 16個の緑色のピリピリカリペッパー、切ったもの
- レモングラスの枝2本、潰したもの
- にんにく3片、絞ったもの
- 葱3本、切ったもの
- 根こぶのすり身1大さじ
- コリアンダーの種1大さじ
- カモミールの種1大さじ
- 全てのクローブ4個
- ナツメグ1大さじ
- トッピング用のエビパスタ1大さじ
- 油3大さじ
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説明
1. グリーンカリペッパー、にんにく、レモングラス、葱を杵で挽く。
2. 残りの材料（油を除く）を加え、挽き続けて流体のパスタにする。
3. 油を加えて混ぜる。
4. 密閉容器に冷蔵庫で保存して、1ヶ月まで保存できる。
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