ブア・ロイ（甘いココナッツミルクの米球）

1. 米粉、マッシュタロウ、水を混ぜてパン生地を作る。

2. 生地を小さな球に成形し、粘着を防ぐために追加の米粉を使用する。

3. 大きな鍋に水を沸騰させ、生地球を沸騰する水に加える。最初は沈むが、茹でるにつれて次第に水面に浮かんでくる。

4.茹で上がったブア・ロイを鍋から取り出し、水を切る。

5. ブア・ロイを器に移し、ココナッツミルクで供える。この料理は温かい方がおいしい。