タイのチキンカレーライスとスイートチャイニーズサウサー
材料
- 2 large 鶏胸肉
- 1 clove にんにく
- 1 small 生姜
- 1 chopped 玉ねぎ
- 4 tbs コリアンダー
- 1 chopped 緑唐辛子
- 2 tblsp オリーブオイル
- To serve スイートチャイニーズサウサー
- To serve ライム
- Chopped 春ねぎ
- Chopped 赤唐辛子
説明
ステップ1
鶏肉、にんにく、生姜、玉ねぎ、コリアンダー、唐辛子をフードプロセッサーに入れ、よく味付けします。鶏肉が細かく砕かれ、すべてがよく混ざるまでブリッツします。手で6個の小さなカレーライスを形作ります。
ステップ2
フライパンに油を熱し、中火でカレーライスを約6-8分間炒めます。一度転げます。スイートチャイニーズサウサー、ライムの四角、コリアンダー、細切り玉ねぎ、赤唐辛子で温かくお供えします。
