ジャマイカ風ポテトとチキンカレー

Name: ジャマイカ風ポテトとチキンカレー
Ingredients: 2 tablespoons Olive Oil; 2 diced Onion; 1 tablespoon Ginger Garlic Paste; 2 diced Tomato; 1 tsp Cayenne Pepper; 1 tsp Curry Powder; 1 tsp Garam Masala; 1 tsp Ground Turmeric; 1 tsp Ground Cumin; 4 Chicken Breast; 2 large Red Potatoes; 1/2 cup Cilantro

カテゴリ: チキン

ソース ↗

材料

2 tablespoons Olive Oil
2 diced Onion
1 tablespoon Ginger Garlic Paste
2 diced Tomato
1 tsp Cayenne Pepper
1 tsp Curry Powder
1 tsp Garam Masala
1 tsp Ground Turmeric
1 tsp Ground Cumin
4 Chicken Breast
2 large Red Potatoes
1/2 cup Cilantro

説明

大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、中火から高熱で玉ねぎを炒め、透明になるまで約5分間。にんにくとにんにくのパasteを加え、さらに5分間炒める。中火に弱め、トマトを混ぜ込み、トマトが柔らかくなるまで5から10分間煮る。カイエンペッパー、カレーポウダー、ガラムマサラ、カモミール、チューミル、クミンで味付けし、さらに5分間炒める。

フライパンの中にチキンとジャガイモを加え、時々かき混ぜながら、ジャガイモが柔らかくなり、チキンの中心がピンクでないまで約20分間煮る。ハーブを混ぜ合わせ、さらに10分間煮る。温かく召し上がれ。