テリヤキ鶏カasserole
材料
- 3/4カップ soy sauce
- 1/2カップ water
- 1/4カップ brown sugar
- 1/2小さじ ground ginger
- 1/2小さじ minced garlic
- 4 Tablespoons cornstarch
- 2 chicken breasts
- 1 (12 oz.) stir-fry vegetables
- 3カップ brown rice
説明
オーブンを350° Fに予熱する。9x13インチのバッキングパンにノンスティックスプレーをスプレーする。
しょうゆ、1/2カップの水、ブラウンシュガー、生姜、にんにくを小さな鍋で混ぜ合わせ、蓋をし、中火で沸騰させる。蓋を外し、沸騰したら1分間煮る。
その間、トウモロコシ淀粉と2大さじの水を別のボウルで滑らかになるまで混ぜ合わせる。ソースが沸騰したら、混ぜ物を鍋に加え、よく混ぜる。ソースが少し固まるときまで火から下ろす。
鶏の胸肉を準備したパンに入れる。鶏の上に1カップのソースを注ぎ、オーブンに入れ、35分かかれて完全に火が通るまで焼く。オーブンから取り出し、フォークでカッターで切る。
*その間、野菜はパッケージの指示に従ってスチームまたは調理する。
調理した野菜と米を鶏のカasseroleディッシュに加え、残りの大部分のソースを加え、お皿の上に注ぎ、提供する前に残りのソースで軽くまぶす。カasseroleディッシュですべてをよく混ぜ合わせる。オーブンに戻し、15分間焼く。オーブンから取り出し、提供する前に5分間休める。各サービスに残りのソースを注ぎ、楽しんでください！
