酸味揚げエビ
材料
- 3ポンド皮と背筋を取った大エビ
- 粉
- 4個のレモンの汁
- 3クオート揚げ油
- 3ティースプーン塩
- 3ティースプーン新鮮なブラックペッパー
- 2ティースプーンカイエンペッパー
説明
1. エビを粉でまぶし、レモン汁に浸し、粉でまぶし直して aside します。
2. オイルを375°Fまで温めます。エビを6個ずつ、2分間または深く茶色くなるまで揚げます。ワイヤーラックに並べ、残りのエビも同様に揚げます。
3. 全てのエビが揚げられたら、調味料を振りかけ、お召し上がりください。
1. エビを粉でまぶし、レモン汁に浸し、粉でまぶし直して aside します。
2. オイルを375°Fまで温めます。エビを6個ずつ、2分間または深く茶色くなるまで揚げます。ワイヤーラックに並べ、残りのエビも同様に揚げます。
3. 全てのエビが揚げられたら、調味料を振りかけ、お召し上がりください。
