タダカ・ダール（スパイス・レンゲルカレー）I
材料
- 4個（400 g）中玉ねぎ、できるだけ細かく切る
- 小さな唐辛子1個
- 大きな大蒜2個、細かく切ったりつぶしたりする
- 生姜（大蒜と同じくらいの大きさ）、細かく切る
- 250 gスープルレンゲル
- 3缶、切ったトマト
- 1個のスープカップ
- 必要な分の水
- 12個のカルダモン
- 1茶匙ガラムマサラ
- 1茶匙パプリカ
- 12回のブラックペッパーの挽き
- ¼茶匙セミャンシード
- 好みに合わせてフレッシュな唐辛子
説明
1. 列された順序で材料を調理し、他のすべてのものに加える前に玉ねぎに少し時間をかける。
2. かぶをかけて、レンゲルが好みの状態になるまで煮る。
