甘い牛肉
材料
- 2大さじベーコンの脂または植物油
- 3〜4ポンドの牛肉の塊
- 1.5大さじバター
- 1.5大さじ酢
- 2大さじブラウンシュガー
- 1.5大さじ乾燥したニンニク
- 3/4小さじ塩
- 3/4カップ水
- 2〜3本のチリソース
- タバコのスパイス（任意）
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説明
1. 高熱でフライパンにベーコンの脂または植物油を加え、牛肉を加えてすべての面で色づかせます。完全には焼き通ししないでください。スローカジューカーに移します。
2. フライパンでバターを溶かし、玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。
3. フライパンですべての材料（肉を除く）を合わせ、10分間煮込みます。
4. スローカジューカーにすべての材料を合わせ、かき混ぜます。
5. 低火で2½〜3½時間煮込みます。
6. マッシュポテトとハニーカロットで供えます。
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