つりめし
材料
- 1.5–2オンス（50 g）の白パルボイル米
- 1ポンド（500 g）の挽き肉（牛肉、ラム肉、または豚肉）
- 6個の大きな赤パプリカ
- 1個の卵
- 塩、胡椒、パプリカ
- 油
説明
1. 米を炊きます。
2. オーブンを390°F（200°C）に予熱し、油（または水または薄いトマトソース）で底が塗られたバッキングディッシュを内側に置きます。
3. パプリカの茎と種を取り除き、パプリカがカップの形になります。
4. 米、卵、挽き肉を混ぜ合わせ、塩、胡椒、パプリカで味付けします。
5. パプリカに詰め込み、バッキングディッシュにセットし、45分間焼きます。
6. グリーンスラットとトマトソースで提供します。
