スパイシーなフライウェン
材料
- 12本の全ての鶏の足、先端を取り除いて半分に切ります
- 1½ tbsp カイエンペッパー
- 2 tbsp レモンペッパー
- ½ tbsp ブラックペッパー
- ½ tbsp 塩
- 1 tbsp スモークパプリカ
- 1個の卵、割り混ぜます
- 2 tbsp 細かく挽いたレモン皮
- コーン粉、必要に応じてまきます
- 深煎し用の植物油
説明
1. レモン皮以外のすべての調味料を合わせて、チキンに振りかけます。少なくとも1時間冷蔵してください。
2. 卵とレモン皮をピエットに合わせ、コーン粉を別のピエットに置きます。
3. オイルを350°Fまで熱します。
4. チキンを卵液に浸し、コーン粉にまきます。
5. 11～12分間のバッチで揚げます。レシートを使わないでください。油がつくくなりたくない場合は、特に避けてください。
6. より辛いウェンを目指す場合は、赤唐辛子粉を振りかけますが、これは任意です。お召し上がりください。
