スペイン風スパゲッティ

材料

  • 80g チョリソー
  • 300g スパゲッティ
  • 20g パセリ
  • 2 赤ピーマン
  • 2 tbsp オリーブオイル
  • 50g パルメザンチーズ

説明

ステップ1

お湯を沸かすために強火で鍋を熱します。その間、チョリソーをカッターでストリップに切り、パセリとピーマンを切ります(まず種を取り除いてください)。

ステップ2

水が沸騰し始めたら、スパゲッティと十分な塩を加え、かき混ぜて沸騰させる。3分間煮込みます。

ステップ3

大きなフライパンに油を熱し、チョリソーとピーマン、たくさんの黒こしょうを加え、1分程煮込みます。チョリソーのパプリカで赤くなった汁が染まったら、鍋から半カップ分のパスタの水を取り、残りを排水し、スパゲッティをフライパンに倒します。

ステップ4

パセリとパルメザンチーズを加え、よくかき混ぜ、パスタの水を注ぎます。テーブルで追加のパルメザンチーズを提供します。

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